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Pâtés au thon avec sauce tomate et basilic

Ingrédients

Pâtés au thon  3 unités 
Tomate 2 unités
Basilic  
Ail  
Sucre  
Huile d’olive extra vierge   

Préparation

- Préparer la sauce tomate : peler et épépiner les tomates. Les hacher en brunoise.

- Assaisonner et ajouter le basilic. Faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

- Frire ou cuire au four les galettes de thon Prielá / Frinca.

- Disposer la sauce tomate dans le fond du plat.

- Placer les pâtés sur le dessus et garnir d'une feuille de basilic.

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